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とっても切れる包丁

テキサスのオースチン在住のプロの研ぎ師の「'Iron to Adamant」さんが研いだ包丁の切れ味を見てみてください!

一列に並んだ葡萄などを葡萄を押さえることなくすっと切っています。

こんな切れ味の包丁を一度使ってみたいものです。

ちなみにこの包丁とか研ぎ道具は日本から輸入しているそうです。

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